Recepten voor snoep

<<<<<< terug
Shuku shuku
Nigeriaanse kokostruffels



Ingrediënten

75 gram gemalen kokos
50 gram poedersuiker
3 eierdooiers
50 gram zelfrijzend bakmeel
Bereiding

Verwarm de oven voor op 175 C °.
Vermeng in een schaal de kokos, poedersuiker en eierdooiers.
Kneed het geheel tot een stevig deeg.
Vorm van het deeg balletjes ter grootte van een grote knikker.
Haal de balletjes door het zelfrijzend bakmeel en leg ze op een bakplaat met een tussenruimte van 5 centimeter.
Zet de bakplaat in het midden van de oven en laat ze in 20 minuten goudbruin bakken.