Recepten voor snoep

<<<<<< terug
Marsepein aardappeltjes



Ingrediënten

150 gram gepelde amandelen
150 gram poedersuiker
1 ½ eetlepel rozenwater
cacaopoeder
Bereiding

De gepelde amandelen drogen en zo fijn mogelijk malen.
De poedersuiker zeven.
De amandelen, suiker en rozenwater tot een soepel deeg kneden.
De verkregen marsepein 1 dag op een koele plaats bewaren in een plastic zakje of een stukje aluminiumfolie.
Van de marsepein dunne rollen vormen, ze in gelijke plakjes snijden en er balletjes van maken.
De aardappeltjes door de cacaopoeder wentelen en er met een breinaald een paar oogjes in prikken.