Recepten voor snoep

<<<<<< terug
Chocoladetruffels



Ingrediënten

250 gram pure chocolade
250 ml slagroom

Naar keuze:
cacaopoeder
geraspte kokos
geschaafde amandelen
hagelslag
Bereiding

Breng de room in een pannetje aan de kook.
Breek de chocolade in stukjes en voeg deze al roerend aan de room toe.
Blijf roeren tot de chocolade is gesmolten.
Doe de massa over in een niet al te grote kom, zodat je een laagje van circa 3 cm verkrijgt.
Laat het geheel in de koelkast opstijven, minstens 1 uur, totdat het geheel hard is geworden.
Neem met een theelepel een schepje uit de massa en vorm daar met je handen een bolletje van.
De zo gevormde bolletjes wentel je op een bord door een garnering naar je keuze.
Kies je voor cacaopoeder, dan deze eerst even zeven.