Recepten voor klein gebak

<<<<<< terug
Chocoladerol met Advocaatroom



Ingrediënten

125 gram boter
125 gram suiker
1 zakje vanillesuiker
3 eieren
200 gram tarwebloem
50 gram cacao
1 theelepel bakpoeder
½ dl advocaat
4 dl slagroom
1 zakje klopvast
2 zakjes vanillesuiker
6 eetlepels advocaat
4 eetlepels geschaafde chocolade
16 chocoladeblaadjes
Bereiding

De oven voorverwarmen op 175 graden.
Een bakvorm met kabelstructuur goed invetten.
De roomboter met de suiker tot créme roeren,de vanillesuiker en de eieren er goed door mengen.
De bloem met de cacao en het bakpoeder over de créme zeven.
Samen met de ½ dl avocaat erdoor roeren.
Het beslag in de vorm doen en in het midden van de oven circa 40 minuten bakken.
De cake een paar minuten in de vorm laten afkoelen.
Dan op een rooster omkeren en verder laten afkoelen.
Vlak voor het serveren, de slagroom met de klopvast en de vanillesuiker stijfkloppen en met 6 eetlepels advocaat op smaak brengen.
In de slagroomspuit met een stervormig mondstuk doen.
De cake in plakken snijden.
Elke plak garneren met een slagroomrozet, een chocoladeblaadje en wat geschaafde chocolade.